大家好 ，不发饼的不发饼关于不发面糖饼的面糖面糖家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于不发面糖饼的家常做法大全的知识 ，希望对各位有所帮助！做法做法 本文目录 发面薄皮酥糖饼做法【酥糖饼】所需材料 ：面粉（中筋）780克 、大全干酵母5克 、不发饼的不发饼红糖100克 、面糖面糖油100克 、家常温水350克 、做法做法 做法步骤 ： 1.首先要发面 ，大全把600克面粉放到盆内 ，不发饼的不发饼再加入5克干酵母 ，面糖面糖拌匀 ，家常分次淋入350克温水，做法做法一边用筷子搅拌面粉 ，大全一边淋水 ，直到没有干面 ，把面粉搅成絮状。再把面絮揉成一个光滑的面团 ，不软不硬 ，盖上保鲜膜 ，放到温暖的地方醒发至2倍大 。 2.下面就来做油酥 ，把150克面粉放到碗内 ，淋入100克烧热的油，搅拌均匀 ，这样油酥就做好了 ，把100克红糖放入碗内 ，加入30克面粉，搅拌均匀 ，做成糖馅料 。 3.把做好的油酥 ，平均分成12份，团成圆形 。 4.把醒好的面分成12份剂子 ，再把剂子团成圆形 ，把剂子压成饼状 。 5.取一面饼 ，放上油酥团，像包包子一样把油酥团包在里面 ，收好口 。 6.把包好油酥的面团团成圆形 ，再用擀面杖 ，擀成长条 ，牛舌的形状。 7.从一头卷起来 ，卷成圆柱形。 8.再重复上一个步骤 ，把面团擀成牛舌的形状 ，从一头卷起来 ，卷成圆柱形。 9.把卷好的面团立起来，用手压成饼状。 10.再饼内加入1勺拌好的红糖馅料 ，再收好口 。收口要严一些 ，否者煎制时 ，容易漏糖馅 。 11.把收好口的面团团成圆形，再用手把它压成1厘米厚的面饼 。其余都依样做好 。 12.煎锅刷油 ，放入饼坯 ，饼坯表面再刷上一层油 ，用小火煎制 。 13.一面煎制上色后 ，再翻面，煎制另一面 ，如此反复翻几次面煎制 ，把面饼煎制金黄起酥就可以 适合懒人烙饼不用醒面用开水烫面烙饼 ，不用发面 ，也不用醒面 ，现烫面现烙饼 ，烙出的饼金黄酥脆 ，外焦里嫩 ，口感软和 ，大人小孩都爱吃。 盆里放入适量面粉，用沸腾的开水边倒入边搅拌 ，分次加入以免过硬或过软 ，这里需要比较软一点能成团的面团 ，揉搓好以后 ，分成几个面剂 ，擀开放在平底锅上烙熟翻面出锅即可食用 做面不发面可以吗可以的。如果是做馒头或蒸包子 。就要发面 。做出来的面口感好。香味浓郁 。但如果做水煎包 。就不用发面 ，直接用凉水和面就可以了 。如果做各种面条 。比如包饺子 。擀面皮。拉条子及各种手工面 。都是非常合适的。你觉得这种做法你认同吗 ？认同的话请给予好评 。 好了 ，关于不发面糖饼的家常做法和不发面糖饼的做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！ |